Alle lieben Brot

Frisch aus dem Ofen, knusprig und herrlich duftend – selbst gebackene Brot-Spezialitäten sind ein wahrer Genuss! Im neuen Backbuch Alle lieben Brot steht die köstliche Welt des Brotbackens im Mittelpunkt. Erschienen ist das Kochbuch in der Alle lieben-Reihe des Bayerischen Landwirtschaftlichen Wochenblattes, einem Medium des dlv Deutscher Landwirtschaftsverlag.

Die Vielfalt heimischer und alter Getreidesorten entdecken und Familie sowie Freunde mit frischen, gesunden Brot-Spezialitäten verwöhnen – mit dem neuen Backbuch Alle lieben Brot gelingt das ganz einfach. Die über 50 vielfältigen Brot- und Kleingebäckvariationen aus Hefe- und Sauerteig machen sofort Lust aufs Selberbacken und sind auch bestens für Brotback-Einsteiger geeignet. Neben traditionellen Brot- und Kleingebäckrezepten finden sich viele kreative Rezeptideen, auch zu süßem Gebäck. Durch die unterschiedlichen Zubereitungs- und Gehzeiten ist für jede Gelegenheit die passende Brot-Spezialität dabei. Alle Rezepte sind ausführlich erklärt und viele wissenswerte Tipps rund ums Brotbacken tragen zum guten Gelingen bei.

Das abwechslungsreiche Backbuch ist in folgende Rubriken unterteilt:

• Schnell zubereitetes Brot
• Etwas aufwändigere Backwaren
• Brot-Spezialitäten
• plus Sonderseiten: Gut zu wissen – Tipps rund ums Brotbacken

Der dlv Deutscher Landwirtschaftsverlag startete seine Alle lieben-Kochbuchreihe im Jahr 2012 zum Thema Blechkuchen. Seitdem erscheinen jährlich zwei Koch- und Backbücher   mit je einem Themenschwerpunkt. Bei den Rezepten handelt es sich um in der Familie erprobte Gerichte bayerischer Bäuerinnen.