Bayerische Landfrauen geben in 90 köstlichen Rezepten ihre Leidenschaft für die saisonale Gemüseküche preis. Dieses Kochbuch hält eine vielfältige Auswahl an Rezepten mit heimischem Frühjahrs- und Sommergemüse bereit.
Von unkomplizierter Alltagsküche über raffinierte Hauptgerichte bis hin zu köstlichen Snacks ist für jeden Gemüseliebhaber etwas dabei.
Kurze Steckbriefe am Anfang jedes Kapitels liefern zudem spannende Zusatzinformationen zu den einzelnen Gemüsesorten.
Das Buch beinhaltet Rezepte rund um die Gemüsesorten:
Aubergine, Blumenkohl, Bohnen, Brokkoli, Erbsen, Fenchel, Gelbe Rübe, Gurke, Kohlrabi, Mangold, Paprika, Radieschen, Rettich, Romanesco, Rucola, Salate, Spargel, Spinat, Tomate & Zucchini
Einige Rezeptbeispiele:
Auberginentürmchen, Mediterraner Bohnensalat, Zuckerschotensalat, Erbsentarte, Hähnchenpfanne mit Romanesco, Rucolapfannkuchen, Spargelantipasti, Tomaten- Bratwurstpfanne, Zucchinipflanzerl, u.v.m.!
| Bindung | Spiralbindung |
|---|---|
| Cover | Softcover |
| Seiten | 108 |
| Format | 14,8 x 21 cm |
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